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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： b SI<jHWP  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 (=Oa5sE,m  
做法： 4o"s%2R  
包馄饨： P* dj#  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； +v"#7volz  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； %9j/6aP0I  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； =< ;`^WH  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； .(-I>9q2Cg  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。  }9NO^  
煮馄饨： l (Q 4sn  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； ppR2E'p  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； 1W]t;:  
3。架锅煮热水； H]TDAK@}c,  
4。水开倒入馄饨； 4tk=#md%  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； vrH^;q  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。  D O`e}  
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