骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 rD@XNJ<F  
教学材料： #fHz4   
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， eRGS@sg  
做法： zrK ,B&
  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 mLSk[F%9  
二、乳汁豆腐 i9&(G-J  
教学材料： 0S`b,Vw)  
Milk、豆腐、糖少许 k dr&-GHr  
做法： Gm^*%)  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 jaZr6^!
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三、酸奶豆腐 [QhSaMBwB  
教学材料： H[;7M"6Ah  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 sP.JLz g  
做法： S<Oo^ zbl  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） jY.p\j  
四、水果豆腐
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教学材料： |f`m4  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） xSaP}J /  
做法： %6&coo  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 xD9_3is  
五、翡翠豆腐 =\g?UoN  
教学材料： 4H'>"]y  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 tHz\}  
做法： Ca)PLXKT2D  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 vel';z0v  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） Z;b Qf*  
教学材料： t[(6&'#  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 h 9xNL  
做法： d1DJdPOA  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 g)q9TnD  
七、两se豆腐 U,-VE;"  
教学材料： 8h r+D2}Pe  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ^SD6ZU  
做法： 2m$%:HfM  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 Yo=QS NRZ  
八、太阳公公豆腐 Ghl?AMd~c  
教学材料： cz)3SzW  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 %f! 2CO  
做法： !]:@'!Kl9  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 8;'\%N:?>x  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。）
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九、豆腐软饭 H Zp9M?  
教学材料： _6,aRf26H  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 CIU }Ofx  
做法： :X@|t/+XT  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ~FAf9rVU